予約受け付け開始。 欲しいけどさすがに少し高い…。 どうしようかな…。
阪大の石黒先生と言えば、 「この業界で知らない人はいない」と言い切れる位の有名人。 どうしても独自の方向性を打ち出している点が目立つけど、その活動量もとにかく凄い。 自由で意思の強い“ものづくり”の人、僕はそんな印象を勝手に持ってる。
昨年、長久手で見た Repliee Q1 expo の完成度はかなりのものだった (見た目や細かな動作に関して) んだけど、 一般の人を対象にした実験は多く・広くされたのだろうか。 データ見てみたいなぁ…。
杏仁豆腐と言えば、 アーモンド・エッセンスを使った“なんちゃって”なものばかりをよく見かける、 南杏など本来の材料を使った「本物だ!」と思えるものに出会ったことのない、 恐ろしい食べ物の一つだ。 先日晩御飯を食べたちょっと高めの中華料理屋さんでも、 メニューに堂々と「アーモンド〜」とか書いてあった。 がっくり。
京都駅周辺か伏見区内で本物の美味しい杏仁豆腐を出してるお店、無いのかな。 まあ、あったとしても、けっこう高くつきそうだなぁ…。
埼玉の某大学で教員をされている某お方なら、そちらで良いお店を知ってそう。 10 月の出張時に (都合が良ければ) 連れてっていただこうかな。